PINTXOS
San Sebastián es sinónimo de alta gastronomía y sus pintxos son una muestra exquisita de creatividad y sabor en miniatura. En esta guía te llevamos por una selección exclusiva de bares y restaurantes que elevan el arte del pintxo a otro nivel. Prepárate para un recorrido por los sabores más refinados de la Parte Vieja y otras zonas emblemáticas de la ciudad.
1. txepetxa
El templo para los amantes de la anchoa en la Parte Vieja de San Sebastián. 100 años de dedicación familiar que consiguió el marinado perfecto y comenzó a ofrecer pintxos de anchoa que son ya patrimonio cultural de San Sebastián. Tres estrellas en Guía “The Best” 2019 y 2022.
- Su web: bartxepetxa.es
- Dirección: C/ Pescadería, 5
- Tel.: 943 42 22 27
2. ganbara
En 1984 Ganbara abre sus puertas y hoy, la tercera generación sigue empleando las técnicas familiares para desarrollar pintxos tradicionales que se han convertido en patrimonio local. Otro templo para los amantes de la gastronomía de calidad en el corazón de la Parte Vieja. Premio al Mejor Bar de Pintxos en 2023.
- Su web: ganbarajatetxea.com
- Dirección: C/ San Jerónimo, 31
- Tel.: +34 943 42 25 75
3. gure txoko
En el dinámico barrio de Gros, este bar combina la cocina tradicional local con un toque internacional. Su apuesta por los productos km 0 y los años de experiencia en el sector conseguirán que quieras volver a probar sus pintxos – entre otras propuestas muy recomendables, como el chuletón, las ostras y los pescados marinados –.
- Dirección: C/ Usandizaga, 5
- Tel.: +943 28 24 19
4. suklab
Hamburguesa de txuleta, burrito de pollo, sándwich de pastrami o pasta con albóndigas. Si te apetece comida rápida que a la vez sea casera y de muy buena calidad, no dudes en acercarte a este bar en el barrio de Antiguo donde la pasión por la cocina – “SUK” de “sukaldea”, que en euskera significa “cocina” – y la innovación – “LAB” – se unen para ofrecer el mejor sabor. Si vas, ¡deja espacio para el postre!
- Su web: suklab.com
- Dirección: C/ Antonio Gaztañeta, 4
- Tel.: +34 943 21 96 50
5. ANTONIO
Dicen que la mejor tortilla de patata la encuentras en la barra de este bar, donde también reinan los pintxos elaborados cuidadosamente con el mejor producto de calidad. Su carta es perfecta para un encuentro informal que sorprenderá a tus acompañantes.
- Su web: antoniobar.com
- Dirección: C/ Bergara, 3
- Tel.: +34 943 18 74 39